Алергія на горіхи

Алергія на горіхи є однією з найпоширеніших харчових алергій. Наприклад, алергія на арахіс зазвичай виникає в дитячому віці і зберігається приблизно у 80 відсотків хворих протягом усього життя. Нове дослідження дає надію. Люди, які страждають на алергію, не повинні споживати навіть найменші сліди арахісу. У найгіршому випадку існує ризик небезпечного для життя алергічного шоку. Тоді може допомогти лише укол адреналіну або епінефрину.

Ложечка арахісової пасти перед сном?

Згідно з лікарями та блогами про харчування, це справжній чудодійний засіб. Але що стоїть за цією теорією? І чи дійсно це працює?

Арахісова паста містить триптофан, амінокислоту, яка сприяє виробленню мелатоніну та серотоніну – гормонів, що регулюють сон і настрій. Також, корисні жири в арахісовій пасті можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові протягом ночі, запобігаючи пробудженням.