Декількома словами
Зірковий кухар Йоганн Лафер має незвичайний фетиш – любов до взуття, яка сягає корінням у дитинство, коли він змушений був чистити взуття для всієї сім'ї. Тепер у його колекції понад 800 пар, і він звертає увагу на взуття людей, з якими працює.
Ґульденталь – Він не тільки любить чистити молоді хрусткі овочі, але й взуття
Зірковий кухар Йоганн Лафер має взуттєвий фетиш! На Франкфуртському книжковому ярмарку 2023 року колишній шеф-кухар вже натякав на це, коли з'явився в яскраво-червоних кросівках Louboutin з шипами вартістю близько 750 євро, щоб прорекламувати свою «Біблію хліба». Майже вкрали шоу у його книги на Франкфуртському книжковому ярмарку: ексцентричні кросівки Йоганна Лафера з шипами.
Тепер зірковий кухар зізнається по радіо: «У мене понад 800 пар взуття, я взуттєвий фетишист, я збираю взуття по всьому світу», – каже 67-річний чоловік з Ґульденталя, Рейнланд-Пфальц, на SWR3. За словами кухаря, коріння його особливої пристрасті сягає дитинства.
Йоганну Лаферу в дитинстві доводилося чистити взуття
«Мої батьки надавали великого значення тому, щоб ми завжди були дуже ошатними в неділю», – розповідає австрієць, який родом зі Штирії. У дитинстві Лаферу доводилося чистити взуття для всієї родини! Кухар: «Іноді це було десять пар одразу. І вони завжди були дуже брудні, і всюди стирчали камінці, тому що тоді у нас не було асфальтованих доріг».
Зірковий кухар Йоганн Лафер продовжує: «Ми ж жили на фермі. Тому мені завжди доводилося користуватися товстими щітками, а також чистити отвори для шнурків зубочистками. Потім все полірувати старими майками, поки кожна черевичка не засяє. Це завжди займало години. Але мої батьки були дуже прискіпливі до цього».
Співробітники Lafer повинні мати начищене взуття
Зараз він чистить лише своє власне взуття. З міркувань безпеки Йоганн Лафер бере з собою щонайменше три пари на кожну зустріч. Передісторія: «Завжди може щось трапитися, і воно завжди має відповідати решті стилю».
Одна з 800 пар: червоні лабутени Йоганна Лафера
Взуттєва травма з дитинства впливає на нього й досі: «Проблема в тому, що я не можу спочатку дивитися людям в обличчя, я завжди дивлюся на взуття». Якщо хтось хоче на нього працювати, він спочатку дивиться на взуття кандидата. «Якщо воно трохи брудне або має дефекти, співбесіда не буде легшою для цієї людини».
