На ринок часто потрапляє фальсифікований мед. Наскільки ця проблема актуальна для полиць магазинів? Експерти німецької організації споживачів Stiftung Warentest вирішили це з'ясувати та ретельно перевірили 24 зразки квіткового меду. Десять з них мали позначку «Біо», два – етикетку Німецької спілки бджолярів. Ключовими критеріями тестування були смак, автентичність та вміст шкідливих речовин.

Хороша новина: у жодному зі зразків експерти не виявили ознак фальсифікації чи забруднення. 14 продуктів отримали впевнену оцінку «добре», серед них багато доступних варіантів з дискаунтерів. Однак лідером виявився брендовий мед.

«Frühlingssummen» – найкращий у тесті меду

Перше місце в рейтингу посів мед «Frühlingssummen» від традиційної марки Breitsamer. За даними експертів, цей мед став найкращим із невеликим відривом (орієнтовна ціна ~12,98 євро за кілограм, або 6,49 євро за 500 г), перебуваючи у середньому ціновому сегменті.

2 місце: Gut Bio-Honig cremig від Aldi
Органічний мед від Aldi, зібраний у країнах ЄС та за його межами, посів друге місце. Його ціна становить близько 3,75 євро за 500 г. Смак описують як «ароматний та рослинний».

3 місце: Maribel Cremiger Blütenhonig від Lidl
Власна марка Lidl також походить з країн ЄС та поза ЄС. Хоча вона не має позначки «Біо», цей мед ще дешевший – 2,79 євро за 500 г. Смак: «рослинний, з легким димним відтінком, фруктовий».

4 місце: Vom Land Blütenhonig cremig від Netto
Квітковий мед від Netto коштує стільки ж, 2,79 євро за 500 г, але трохи поступається за критерієм автентичності. Тому він на четвертому місці. Експерти відзначили його смак («рослинний, ароматний») та колір («з жовтим відтінком»).

Багато дорогих продуктів розчарували

На останніх місцях опинилися, як не дивно, дорогі продукти від відомих мереж, таких як dm, Rossmann або Alnatura. Хоча вони й органічні, але отримали лише оцінку «задовільно». А літній квітковий мед від Honig Himstedt навіть оцінили як «незадовільно».