Декількома словами
Медичні експерти попереджають про широке поширення недоїдання серед пацієнтів у лікарнях, особливо серед літніх людей. Ця проблема призводить до втрати ваги, м'язової слабкості та підвищує ризик падінь, вимагаючи більшої уваги з боку системи охорони здоров'я.
Їжа в лікарнях часто вважається несмачною та непривабливою.
За оцінками медичних фахівців, багато пацієнтів у лікарнях отримують недостатньо поживну їжу, що може мати серйозні наслідки. Ця проблема останніми роками недостатньо висвітлювалася.
«Те, що потрапляє на тарілку в лікарнях з точки зору калорійності, не відповідає потребам важкохворого пацієнта», – зазначають експерти. Багато людей після перебування в стаціонарі втрачають вагу та м'язову масу. «Це величезна проблема».
Особливо серйозні наслідки недоїдання має для літніх людей. Ослаблені м'язи ще більше обмежують їхню рухливість, яка часто вже знижена через вік. Крім того, слабкість мускулатури підвищує ризик падінь, що для літніх пацієнтів може бути вкрай небезпечним.
Для боротьби з недоїданням у деяких лікарняних відділеннях використовуються спеціальні, висококалорійні харчові добавки, що нагадують спортивне харчування.
Серед причин, через які недоїдання найчастіше стосується літніх людей, фахівці називають проблеми з жуванням або ковтанням, через що вони споживають мало їжі чи рідини. Обмежена рухливість рук або соціальна ізоляція також можуть призводити до недостатнього харчування у літніх.
Медичні рекомендації наголошують на важливості цілеспрямованої мотивації пацієнтів до вживання їжі та, по можливості, організації спільних прийомів їжі.
