Декількома словами
Ця новина пропонує три рецепти корисних безалкогольних напоїв для спекотного літа. Дізнайтеся, як приготувати освіжаючу детокс-воду, зміцнюючий імунітет ягідний смузі та ферментований імбирний квас.
Літній вечір на терасі, тепло, співають пташки, легкий вітерець торкається волосся – ідеальний час для освіжаючого напою. Більшість одразу подумає про Апероль, Хуго та інші алкогольні коктейлі. Але смачні та бадьорі напої можна приготувати і без алкоголю. Більше того, вони можуть бути по-справжньому корисними для здоров'я.
Представляємо три здорові та освіжаючі літні напої, які стануть справжнім зарядом енергії та вітамінів.
1. Детокс-напій: Огірково-лимонна вода з м'ятою
Цей напій ідеально підходить для очищення організму та надання свіжості. Огірок, лимон і м'ята створюють ідеальне поєднання для детоксикації.
Інгредієнти (на 1 літр):
- ½ свіжого огірка
- ½ лимона
- Декілька листочків свіжої м'яти (можна використати сушену з чайного пакетика)
- Газована або холодна негазована вода
- Кубики льоду
Приготування:
Наріжте огірок та лимон кружальцями. Покладіть їх разом з м'ятою у карафу. Залийте водою і дайте настоятися 10 хвилин.
Чому цей напій корисний:
М'ята та лимон мають освіжаючу дію та сприяють травленню. Лимон також багатий на вітамін С, який зміцнює імунну систему та захищає клітини. Огірок додає до напою вітамін К та вітаміни групи В.
2. Імуно-бустер: Йогуртово-ягідний смузі
Цей смузі стане чудовим джерелом антиоксидантів та пробіотиків, зміцнюючи ваш імунітет.
Інгредієнти (на 2 склянки):
- 200 г натурального йогурту або скіру
- 1 жменя заморожених ягід (можна також використати стиглий банан, яблуко)
- 100 мл холодного молока або води
- За бажанням: 1 чайна ложка меду
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти у блендері або за допомогою занурювального блендера до отримання однорідної кремової консистенції. Подавайте холодним.
Чому цей напій корисний:
Йогурт багатий на білок та пробіотичні культури, що зміцнює мікрофлору кишківника. Ягоди містять антиоксиданти, вітаміни А, С та Е. Ця комбінація ефективно підтримує імунну систему.
3. Протизапальний напій: Імбирний квас (Ginger Bug)
Цей напій вимагає трохи більше часу на приготування, але він неймовірно освіжає і є потужним засобом для здоров'я, завдяки своїм протизапальним властивостям та живим мікроорганізмам.
Інгредієнти для закваски (стартової культури):
- 2 чайні ложки натертого свіжого імбиру (зі шкіркою)
- 2 чайні ложки цукру (наприклад, тростинного)
- 200 мл води
- 1 невелика скляна банка з кришкою
Приготування:
Помістіть усі інгредієнти у банку, накрийте (не герметично!) і залиште за кімнатної температури. Щодня додавайте 1 чайну ложку цукру та 1 чайну ложку тертого імбиру, перемішуйте. Через 4–6 днів "жучок" активується (з'являться бульбашки). Потім змішайте закваску з соком або чаєм, щільно закрийте і дайте ферментуватися 2–3 дні. Готово – натуральний, газований лимонад.
Чому цей напій корисний:
Завдяки природній ферментації напій містить живі мікроорганізми, які дуже корисні для кишківника. Імбир має протизапальні властивості та зміцнює імунну систему. Цей напій також відомий як природний пробіотик та детокс-засіб.
