Хорватія: Повний гід по країні тисячі островів – від клімату до кулінарних традицій та національних парків

Хорватія по праву називається «країною тисячі островів», щороку приваблюючи мільйони туристів своїми мальовничими пляжами, кришталево чистою водою та вражаючими природними багатствами. Цей популярний адріатичний напрямок незмінно зачаровує мандрівників з усього світу.

Вся необхідна інформація про цю сонячну країну на Адріатичному морі – її географічне положення, клімат та унікальні традиції – представлена нижче.

Короткі відомості про Хорватію:

• Назва: Хорватія (Republika Hrvatska)
• Столиця: Загреб
• Площа: 56 594 км²
• Населення: близько 3,8 млн осіб
• Валюта: Євро (з 2023 року)

Географічне положення та клімат Хорватії

Хорватія розташована на схід від Адріатичного моря, простягаючись від передгір'їв Альп на північному заході та Паннонської низовини на сході до Адріатичного узбережжя на півдні країни. Прибережна частина Хорватії географічно належить до Балканського півострова, або Південно-Східної Європи.

Водночас, країна межує зі Словенією на північному заході, Угорщиною на півночі, Сербією на північному сході, Боснією і Герцеговиною на сході та Чорногорією на південному сході.

Прибережна область Хорватії є однією з найсонячніших у Європі. У літні місяці тут переважає сонячна погода, забезпечуючи температури від 26 до 38 °C. У центральній частині країни панує континентальний клімат – тут середньодобова температура становить близько 28 °C. Взимку денні температури коливаються від 6 до 11 °C.

Столиця Хорватії – Загреб

Хорватська столиця Загреб – одне з найстаріших центральноєвропейських міст, що пропонує ідеальне поєднання історичних пам'яток та жвавого міського життя.

Місто з населенням близько 800 000 осіб є не лише економічним, транспортним, культурним та науковим центром країни, але й зачаровує своїми бароковими будівлями, ринками та музеями. Любителі шопінгу також знайдуть багато цікавого на вулиці Іліца.

Хоча Загреб розташований у внутрішній частині країни і, таким чином, не має прямого виходу до моря, тут є можливість освіжитися на озері Ярун. Водночас, незліченні парки міста є ідеальним джерелом тіні та популярним місцем для відпочинку як серед місцевих жителів, так і серед туристів.

Кухня та традиції в Хорватії

Завдяки своєму розташуванню на Адріатиці, Хорватія плекає особливу любов до середземноморської кухні. У ній і досі відчуваються впливи слов'янського кулінарного мистецтва, а також угорської, віденської та турецької кухонь. Трюфелі та оливкова олія – невід'ємні компоненти хорватської кулінарії.

У прибережній зоні переважно подають рибні страви, такі як кальмари, каракатиці та восьминоги. У центральній Хорватії можна знайти такі спеціалітети, як м'який сир «Domaći sir» або основну страву – індичку з локшиною «Mlinci».

Очікуйте на ці типові хорватські делікатеси:

• Сир «Paški sir»
• Чебурек (Ćevapčići)
• Ражнічі – шашлики
• Далматинські сорти вин: Бабич, Мальвазія, Прошек, Врбничка Жлахтіна
• Смажені кальмари «Лігнє»
• Айвар
• Палачінки – млинці, панкейки

Найкрасивіші міста Хорватії

Хорватія пропонує безліч історичних міст, які й досі зберігають сліди римлян та венеціанців. Чи то для короткої відпустки, чи для ґрунтовної екскурсії, країна на Адріатиці має більше, ніж просто купання, вітрильний спорт та серфінг.

Топ-3 найкрасивіших міст Хорватії:

• Дубровник: Старе місто Дубровника на півдні Хорватії недарма є об'єктом Світової спадщини ЮНЕСКО. Тут на вас чекають барокові собори, Князівський палац та історичні міські мури, готові до дослідження.
• Опатія: Колишнє курортне місто Опатія в кінці затоки Кварнер колись було місцем призначення австрійського князівства. Сьогодні місто захоплює своєю романтичною атмосферою, а його розкішні вілли та широка набережна варті того, щоб їх відвідати.
• Задар: Задар має найкрасивіше старе місто Хорватії. Особливо вражає тут Морський орган, 60-метрові сходи якого обладнані трубами, завдяки чому хвилі створюють постійно нову природну мелодію.

Найкрасивіші національні парки в Хорватії

Окрім жвавих прибережних міст, країна також пропонує незаймані природні ландшафти, деякі з яких перебувають під охороною ЮНЕСКО.

Топ-3 найкрасивіших національних парків Хорватії:

• Національний парк Крка: Сім кришталево чистих водоспадів та смарагдово-зелені води можна відкрити для себе на шляху через національний парк Крка на півдні Хорватії.
• Національний парк Корнаті: Площа національного парку Корнаті охоплює понад 89 островів та рифів. Особливою пам'яткою є круті скелясті береги («корони»), які можна досліджувати під час прогулянок на човні.
• Національний парк Плітвіцькі озера: Для всіх шанувальників Віннету найвідоміший та найстаріший національний парк Хорватії, Плітвіцькі озера, – це саме те, що потрібно. Ця територія з водоспадами та печерними системами слугувала місцем зйомок відомої серії фільмів.

Чи знаєте ви, що:

• Корені краватки походять з Хорватії: у XVII столітті цей аксесуар вперше носили хорватські солдати у Франції.
• Плямиста порода собак далматин спочатку походить з однойменного регіону Далмація.
• Невелике село Смілян у хорватському внутрішньому регіоні є місцем народження видатного винахідника Ніколи Тесли.
• Американський фентезійний серіал «Гра престолів» розгортається на «Троні Адріатики»: хорватське місто Дубровник слугувало місцем зйомок вигаданого міста «Королівська Гавань».