Як вибрати ідеальний кавун: 8 перевірених порад для найсолодшої покупки

Як вибрати ідеальний кавун: 8 перевірених порад для найсолодшої покупки

Декількома словами

Дізнайтеся 8 ефективних порад, як вибрати ідеальний кавун: від огляду шкірки та хвостика до перевірки на вагу та знаменитого тесту за звуком. Ці хитрощі допоможуть вам знайти найсолодший і найсоковитіший кавун для літнього столу.


У спекотні літні дні ніщо так не освіжає, як соковитий і солодкий кавун. Однак не кожна ягода виявляється такою, як ми очікуємо. Часто після покупки кавун розчаровує: він може бути водянистим, несмачним або просто недозрілим. Щоб уникнути подібних неприємностей, скористайтеся нашими 8 практичними порадами, які допоможуть вибрати стиглий кавун в магазині чи на ринку.

Визначаємо ідеальний кавун за зовнішнім виглядом

Зовнішній вигляд кавуна може багато розповісти про його внутрішню стиглість. Ці чотири тести допоможуть вам відсіяти водянисті або незрілі плоди:

  • Шкірка: У стиглих кавунів шкірка має насичений зелений колір і трохи матовий відтінок. Світла або глянцева шкірка, навпаки, вказує на незрілий плід.
  • Хвостик: Зелений хвостик говорить про те, що кавун ще не дозрів. А ось сухий, коричневий хвостик – вірна ознака стиглого кавуна.
  • Пляма від землі: На боці кавуна, яким він лежав на землі під час дозрівання, завжди є світліша пляма. Якщо вона біла або світло-зелена, смак, скоріше за все, буде блідим. А ось жовта або помаранчева пляма обіцяє інтенсивний та солодкий смак кавуна.
  • "Павутинка" на шкірці: Якщо ви шукаєте особливо солодкий кавун, зверніть увагу на "сітку" або "павутинку" на його поверхні. Ці рубці показують, наскільки добре квітка кавуна була запилена бджолами. Чим більше таких "павутинок", тим солодшим буде плід.

Оглядаємо кавун руками

Не лише зовнішній вигляд, а й тактильні відчуття можуть дати важливі підказки щодо якості плоду. Хочете бути абсолютно впевненими? Тоді застосуйте наступні методи:

  • Тест за формою: У кавунів, як не дивно, є "стать". Круглі кавуни вважаються "жіночими" – вони, як правило, солодші і містять менше насіння. А ось довгасті, овальні кавуни – "чоловічі" – можуть бути більш водянистими.
  • Тест на вагу: Зважте кілька кавунів однакового розміру на контрольних вагах у супермаркеті. Найважчий з них, швидше за все, виявиться найстиглішим. Адже стиглі кавуни багаті на соковиту м'якоть і містять багато вологи.
  • Тест на пружність: Легенько натисніть на кінці кавуна. Стиглий плід повинен трохи піддатися, але при цьому не деформуватися. Якщо кавун занадто м'який, він, ймовірно, перезрів. Занадто тверді ж, навпаки, ще не дозріли.

Не соромтеся брати кавун в руки при покупці – це допоможе вибрати кавун правильно.

Навіщо стукати по кавуну?

Якщо кавун вже у вас в руках, є ще один відомий багатьом трюк – тест на звук. Легенько постукайте по шкірці плоду. Стиглий кавун повинен видавати глухий, дзвінкий, "порожній" звук. Це ознака того, що м'якоть соковита і дозріла. Якщо звук глухий і тьмяний, кавун або незрілий, або вже перезрів.

Про автора

Віталій - політичний оглядач, що має багаторічний досвід роботи в українських та міжнародних ЗМІ. Його аналітичні статті відзначаються глибоким розумінням політичних процесів в Україні та світі. Він вміє чітко та доступно пояснити складні політичні питання, допомагаючи читачам розібратися в поточних подіях.