Декількома словами
На іспанському острові Майорка активно підтримують та розвивають виробництво унікальної ковбаси собрасада, що є справжнім кулінарним символом регіону. Цей делікатес виготовляється з м'яса особливої місцевої породи чорних свиней, а компанія Can Company об'єднує традиційні методи з інноваціями.
У самому серці іспанського острова Майорка збереглася справжня кулінарна традиція: місцева порода чорних свиней, яка є джерелом неповторного смаку унікальних делікатесів. Серед них особливе місце займає собрасада – ніжна ковбаса, що легко намазується, з багатою історією, яка досі виготовляється тут вручну.
Виробництво цього культового продукту зосереджено на таких підприємствах, як Can Company, де давні ремісничі методи майстерно поєднуються з сучасними інноваціями. Завдяки їхнім зусиллям, вдається не лише зберегти автентичний смак собрасади, а й забезпечити майбутнє знаменитої майоркської чорної свині, яка є ключовим інгредієнтом цього делікатесу. Ці майстри своєї справи відіграють важливу роль у збереженні та популяризації гастрономічної спадщини острова, даруючи поціновувачам якісних продуктів по всьому світу можливість насолодитися справжнім смаком Майорки.
