Декількома словами
Культова австрійська мережа ресторанів Wienerwald, відома своїми стравами з курки, оголосила про неплатоспроможність і стоїть на порозі закриття в Австрії. Ця подія завершує понад 70-річну історію успіху, позначену зміною власників та економічними труднощами, проте німецькі філії залишаються незачепленими.
Відень — Гасло «Сьогодні кухня вихідна, йдемо у Wienerwald» колись було справжньою легендою. Однак, схоже, ця епоха остаточно добігла кінця. Колись всесвітньо відома мережа курячих ресторанів Wienerwald, заснована у 1955 році, оголосила про свою неплатоспроможність і стоїть на порозі закриття в Австрії.
5 серпня 2025 року група Wienerwald офіційно подала заяву про банкрутство. Цікаво, що ініціатором подачі заяви виступила не сама компанія, а один з її кредиторів.
Шлях до банкрутства: Як популярна мережа опинилася в кризі
Ця подія знаменує кінець ери, що розпочалася у 1955 році в Мюнхені. Засновник Фрідріх Ян (помер у віці 75 років) перетворив Wienerwald на одну з найбільших гастрономічних мереж Європи: до 1600 закладів по всьому світу, з них 700 – у німецькомовних країнах, продаючи до 700 000 курей на день. Це була справжня історія успіху.
Проте з роками справи пішли на спад: зміна власників, невдалі концепції, економічні кризи – бренд втратив свій колишній блиск. Ще у 2002 році Wienerwald в Австрії була на межі закриття, але тоді змогла врятуватися.
Сьогодні ситуація виглядає похмуро: в Австрії залишилося лише три заклади у Відні та його околицях. Чи закриються ці ресторани найближчим часом, невідомо. Згідно з офіційним веб-сайтом компанії, два ресторани вже вказані як «тимчасово закриті».
Варто зазначити, що, згідно з інформацією від керівництва німецького підрозділу Wienerwald, відділення в Німеччині не постраждали від банкрутства австрійської частини компанії. У Німеччині продовжують працювати дві філії – у Торфгаузі (Гарц) та Гільдесгаймі.
