Декількома словами
Німецька пивна галузь переживає глибоку кризу, викликану значним падінням споживання пива. Голова великої броварні Oettinger Штефан Блашак попереджає про неминучу хвилю банкрутств, що загрожує як малим, так і великим виробникам.
Німеччина опинилася в глибокій пивній кризі. Обсяги продажів стрімко падають, і нині це торкається не лише малих, але й великих підприємств.
Штефан Блашак, виконавчий директор баварської броварні Oettinger, в інтерв'ю виданню «Augsburger Allgemeine» малює похмуру картину: «Броварні падатимуть як мухи». За його словами, особливо малі підприємства майже не мають шансів на виживання. «Світ броварень кришиться», – попереджає Блашак. «Серед малих ми бачимо банкрутства майже щодня, це торкнеться і великих».
Причиною такого драматичного розвитку є різке падіння споживання пива в Німеччині. Хоча раніше продажі щорічно скорочувалися на 2-3%, цього року все інакше. «Цього року ми переживаємо справжній обвал», – каже Блашак. Ринок вже обвалився на 7-7,5%.
Особливо катастрофічно: у першому півріччі 2025 року галузь втратила близько 2,6 мільйона гектолітрів всередині країни. Це еквівалентно приблизно трьом мільйонам банок пива на день.
Великі броварні зазнають значних втрат
Згідно з щорічним рейтингом торговця хмелем BarthHaas, п'ять із шести великих броварень Німеччини у 2024 році виробили менше, ніж роком раніше. Oettinger також постраждала, зазнавши особливо великих втрат. Продажі опустилися до рівня більш ніж 20-річної давності.
У зв'язку з цим, Oettinger оголошує про закриття свого заводу в Брауншвейзі, який був заснований у 1871 році як одна з чотирьох виробничих площадок. Oettinger придбала колишнє виробництво Feldschlößchen у Carlsberg у 2009 році.
Загалом закриття торкнеться 150 робочих місць у виробництві та розливі. Працівників планується перевести до трансферного товариства для тимчасового продовження зайнятості. У Брауншвейзі залишаться лише частини логістики та управління матеріально-технічним забезпеченням.
«Рішення щодо Брауншвейга мені надзвичайно болить, люди там виконували видатну роботу», – підкреслює Блашак. Однак керівник компанії чітко заявляє: «Я знаю, що буде далі, і мушу забезпечити довгострокову орієнтацію компанії».
