Федеральний уряд планує знизити податок на додану вартість у сфері громадського харчування з 19% до 7%. Це означає, що шаурма, піца та інші подібні продукти незабаром мають подешевшати. Багато хто зараз каже: «Давно пора!» Але чи справді так буде?

Експерт з ресторанного бізнесу, вважає, що не все так просто. Багато рестораторів використають зниження ПДВ, щоб компенсувати свої витрати. Це означає, що в ресторанах і закусочних ціни не стануть нижчими.

Проблема полягає в планах федерального уряду щодо підвищення мінімальної заробітної плати. Якщо мінімальна заробітна плата зросте до 15 євро, це добре для прибиральника посуду. Але що робити з працівниками з багаторічним стажем, які вже заробляють 16 євро? Вони гарантовано захочуть більше! Це також вплине на ціни.

Тож ціни на шаурму можуть залишитися високими, і навіть зрости. Деякі заклади швидкого харчування змушені будуть підняти ціни, тому що останні місяці були збитковими!

Незабаром ціна в 10 євро стане звичною по всій країні. У деяких регіонах вона може зрости навіть до 12 євро. Причина? Спалах ящуру (MKS) призводить до зростання цін на м'ясо. Згідно з даними Сільськогосподарської палати Нижньої Саксонії, лише цього року ціни виробників на яловичину та м'ясо молодих бичків зросли на 15-20%. Крім того, додаються вищі витрати на енергоносії, дорожчі інгредієнти та збільшення заробітної плати.

Гірка правда: ті, хто сподівається на повернення шаурми за 5 євро, будуть розчаровані.