Декількома словами
Нове дослідження південнокорейських вчених виявило, що надмірне споживання солі може значно збільшити ризик розвитку проблем зі слухом. Особливо вразливими до цього ефекту є молодші люди та чоловіки.
Для багатьох їжа без солі здається прісною, але нове дослідження південнокорейських вчених виявило несподіваний та тривожний зв'язок: надлишок солі в раціоні може призвести до втрати слуху.
Дослідники з Національного університету Кьонпук проаналізували дані близько 500 000 осіб віком від 40 до 69 років. На момент початку 11-річного спостереження всі учасники мали нормальний слух. Під час дослідження вчені використовували анкети для оцінки частоти досолювання їжі учасниками.
Результати виявилися вражаючими: приблизно у 19 000 учасників розвинулася туговухість (втрата слуху) за період спостереження. Була виявлена чітка кореляція: чим більше солі людина додавала у свою їжу, тим вищим був її ризик розвитку проблем зі слухом. У любителів солоної їжі ризик втрати слуху виявився на 23 відсотки вищим порівняно з тими, хто рідко або ніколи не досолював страви.
Особливо вразливими до негативного впливу солі виявилися люди молодше 60 років, чоловіки, а також ті, хто не страждав від гіпертонії чи діабету. Цікаво, що учасники, які мали спочатку нормальний слух, постраждали від "сольового ефекту" сильніше, ніж ті, у кого вже були незначні проблеми зі слухом.
Вчені припускають, що ключову роль у цьому механізмі відіграють маркери запалення. Відомо, що дієта з високим вмістом солі може порушувати баланс імунної системи та сприяти розвитку запальних процесів. Це, своєю чергою, підвищує ризик хронічних запалень, аутоімунних захворювань і, зрештою, призводить до проблем зі слухом.
Ці дані підкреслюють важливість помірного споживання солі для збереження здоров'я, зокрема й для підтримки гостроти слуху.
