Декількома словами
Відомий німецький шеф-кухар Карлхайнц Хаузер переживає глибоку особисту трагедію – смерть 26-річного сина Тома. Попри невимовний біль, він знаходить сили повернутися до роботи, щоб продовжити справу всього життя на згадку про сина.
Гамбург – Ціле місто сумувало та співчувало відомому шеф-кухарю та улюбленцю телеглядачів Карлхайнцу Хаузеру після непоправної втрати. Його улюблений син Том, якому було всього 26 років, 29 червня знепритомнів після 19 кілометрів забігу, потім впав і вдарився головою.
Його реанімували на місці події. У клініці був поставлений діагноз — ймовірно, крововилив у мозок. Лікарі боролися за його життя протягом кількох днів у відділенні інтенсивної терапії Університетської клініки Еппендорф (UKE). На жаль, безрезультатно! 7 липня надії не залишилося. Тому було лише 26 років.
Нещодавно шеф-кухар разом із дружиною Маргарете (50 років) відвідав вечерю-шоу своєї подруги Корнелії Полетто. Це була його перша публічна поява після тривалої перерви.
На питання про те, як він почувається, Хаузер відповів: «Звісно, не набагато краще, і ми, як і раніше, дуже сумуємо, і нам дуже не вистачає Тома. Час у такому випадку, на жаль, не лікує рани, і біль не зникне. Це і так досить важко. Але життя якось продовжується, і ми маємо залишатися сильними – заради нашого Тома. Біль залишається. Коли друзі запрошують нас, ми іноді виходимо. Не можна повністю ховатися від світу.»
Понад 200 друзів та колег попрощалися з Томом 19 липня в церкві на ринку в районі Бланкенезе, серед них була і зірковий кухар Корнелія Полетто (53 роки), давня подруга родини. На поминальній службі гостей просили не одягати чорний одяг, що стало символом прощання зі світлою пам'яттю про Тома.
Троє його дітей – Том, Каролін (24 роки) та Емма (14 років) – завжди були найважливішим стимулом для шеф-кухаря. З Томом у нього були дуже близькі та теплі стосунки. У некролозі родина написала: «Ти був нашим найбільшим подарунком – занадто мало часу ми могли тримати тебе поруч із собою.»
Хаузер продовжує працювати в дусі Тома. У них навіть була спільна компанія «Hauser Collection» – для ексклюзивних гастрономічних вражень та елітного кейтерингу. З 2022 року Хаузер також відповідає за кейтеринг для британської гоночної команди Формули-1. Він каже: «Тут Том і я були разом 220 днів на рік протягом останніх трьох років. І тут мені, звичайно, нескінченно його не вистачає. Але, звичайно, я продовжую його справу. Том завжди був частиною моєї компанії.»
Крім того, у Хаузера є ресторан у центрі обслуговування клієнтів у Раштатті: «На щастя, там у мене є керуючий. Після смерті я трохи скоротив діяльність. Те, що здається правильним і приємним, я тепер знову роблю. І з телебаченням я повільно починаю знову.»
