Декількома словами
Нещодавнє дослідження показало, що імпортна полуниця не містить небезпечних рівнів пестицидів. Водночас, були виявлені мінімальні сліди речовин, а також підняті питання експлуатації сезонних працівників та використання водних ресурсів у країнах-виробниках.
В Україні триває сезон свіжої полуниці, проте імпортні ягоди доступні у магазинах протягом усього року. Багатьох споживачів цікавить, наскільки безпечна полуниця, яка подолала довгий шлях з інших країн, і чи не містить вона надмірну кількість пестицидів.
Згідно з результатами нещодавнього дослідження, проведеного фахівцями, було проаналізовано 12 зразків полуниці, імпортованої з країн Південної Європи. Експерти перевірили ягоди на наявність близько 900 видів пестицидів.
Головна гарна новина: у жодному з протестованих зразків не було виявлено небезпечних для здоров'я рівнів пестицидів.
Особливо чистими виявилися органічні ягоди. У біо-полуниці з Італії та Іспанії пестицидів не знайшли зовсім. В інших зразках органічної полуниці виявили лише дуже незначні сліди речовин, концентрація яких була значно нижчою за дозволені європейські норми. Експерти припускають, що ці сліди могли потрапити на ягоди з сусідніх полів.
Звичайна імпортна полуниця також була оцінена як безпечна. Більшість зразків містили лише дуже низькі рівні пестицидів, що значно нижче за максимально допустимі межі. Навіть у полуниці з найвищим рівнем залишків пестицидів серед усіх протестованих, концентрація була далеко від небезпечної межі.
Попри позитивні висновки щодо пестицидів, дослідження звертає увагу й на інші важливі аспекти. Вирощування полуниці у деяких південноєвропейських регіонах потребує значних обсягів води, що може призводити до її дефіциту. Крім того, існують проблеми, пов'язані з умовами праці сезонних робітників, зокрема з бідніших країн, які часто працюють за низьку оплату та у важких умовах.
На відміну від імпортної, українська полуниця зазвичай більш ароматна та містить більше вітаміну С. Це пояснюється тим, що її збирають повністю достиглою, а не вирощують спеціальні сорти, стійкі до транспортування, але менш насичені смаком і корисними речовинами.
