Декількома словами
Насолоджуйтесь прохолодними напоями в спекотний літній день, навіть без доступу до електрики. У статті представлені перевірені способи охолодження: від використання термобоксів і вологих рушників до хитрощів з сіллю та земляними ямами.
У розпал літа бажання насолодитися прохолодними напоями стає особливо сильним. Але що робити, якщо ви на кемпінгу, фестивалі чи просто в місці, де немає доступу до електрики? Зберегти воду, соки чи інші напої крижаними у спеку – справжнє випробування. На щастя, існують прості та перевірені способи, які допоможуть вам насолоджуватися освіжаючими напоями навіть без холодильника.
Розглянемо кілька ефективних методів охолодження.
Охолодження напоїв у термобоксі: класичний метод.
Портативний термобокс або термосумка – обов'язковий аксесуар для будь-якого пікніка чи кемпінгу. З використанням акумуляторів холоду, заморожених пляшок з водою або колотого льоду вміст боксу залишатиметься приємно свіжим протягом кількох годин. Найбільш ефективними є добре ізольовані моделі з кришкою, що щільно закривається. Якщо ви плануєте тривале перебування на природі, вранці можна докупити свіжий лід або використовувати заморожені напої як додаткові холодоелементи. Важливо відкривати бокс якомога рідше, щоб зберегти його охолоджуючий ефект.
Охолодження напоїв за допомогою вологого рушника.
Один із найпростіших методів охолодження без електрики базується на принципі випаровування. Оберніть пляшку або банку мокрим рушником і помістіть її в максимально тінисте та добре провітрюване місце. Рух повітря прискорить випаровування води, що, своєю чергою, забере тепло від пляшки, помітно її охолодивши. Ця техніка особливо добре працює в сухому, теплому повітрі з невеликим вітерцем. Якщо під рукою немає рушника, можна використовувати будь-який інший шматок тканини, наприклад, шкарпетку.
Охолодження пляшок у воді.
Якщо ваш кемпінг розташований поруч з озером, річкою або струмком, ви можете використати природну прохолоду водойми. Напої можна просто зберігати на мілководді, і вони залишаться приємно холодними. Для більшої надійності пляшки можна помістити у сітку або мішок, щоб їх не віднесла течія. Постійна температура води надійно зберігає прохолоду напоїв навіть у літню спеку. Для тих, хто не знаходиться біля водойми, підійде альтернативний варіант – відро з холодною водою або танучим льодом.
Сіль як метод охолодження.
Сіль може допомогти льоду довше залишатися холодним і навіть знизити температуру води. Додавання близько 25 грамів солі на 100 грамів льоду або в крижану воду знижує точку замерзання суміші. Цей метод чудово підходить для швидкого охолодження напоїв у термобоксі або відрі з водою. Важливо: пляшки повинні бути щільно закриті, щоб солона вода не потрапила всередину.
Охолодження напоїв у земляній ямі: природний метод.
Для охолодження напоїв у земляній ямі викопайте заглиблення глибиною близько 30–50 сантиметрів у тінистому місці. Помістіть туди напої. Найкраще накрити пляшки туристичним килимком, ковдрою або вологою тканиною, щоб зберегти прохолоду всередині. Оскільки земля добре утримує холод і слугує додатковою ізоляцією, цей метод особливо зручний, якщо поблизу немає води. Крім того, такий спосіб забезпечує тривале охолодження.
Використання нічних температур для охолодження.
Вночі температура повітря зазвичай трохи знижується. Цим можна скористатися для охолодження напоїв. Просто залиште пляшки або банки на вулиці на ніч. В ідеалі покладіть їх на землю і в тінь, щоб вранці вони залишалися прохолодними якомога довше. Якщо хочете посилити ефект, можна додатково накрити їх вологою тканиною.
