Декількома словами
Дізнайтеся простий рецепт освіжаючого літнього салату з кавуна, фети та м'яти. Цей легкий та смачний салат готується швидко та ідеально підходить для спекотної погоди.
Літо у розпалі, а це означає, що настав час для легких та освіжаючих страв. Якщо ви шукаєте щось нове та незвичайне, цей салат з кавуна та фети стане справжнім відкриттям. Це не просто звичайний салат, а страва, яка виводить поняття літньої свіжості на абсолютно новий рівень.
Секрет його неповторного смаку – це поєднання солодкої соковитості кавуна, пікантної кремової фети та головного інгредієнта, який додає "родзинку" – свіжої м'яти. Саме м'ята дарує салату той самий освіжаючий "поштовх", роблячи його абсолютно незабутнім. Цей салат готується швидко, легко і виходить неймовірно смачним – ідеальний варіант для тих, хто цінує простоту, але не готовий жертвувати смаком.
Інгредієнти (на 4 порції):
- 1 невеликий кавун (близько 1,5 кг), нарізаний кубиками
- 200 г сиру фета, розкришеного або нарізаного кубиками
- 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана або тонкими кільцями
- 1 жменя свіжого листя м'яти, грубо нарізаного
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. соку лайма (або лимона)
- Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування:
Викладіть кубики кавуна у велику миску. Додайте фету, червону цибулю та м'яту. У невеликій мисці змішайте оливкову олію з соком лайма (або лимона), додайте сіль та перець за смаком. Полийте заправкою салат та акуратно перемішайте, намагаючись не розчавити кавун.
За бажанням можна додати трохи бальзамічного крему або меду для солодкості. Подавайте відразу, найкраще злегка охолодженим.
Подача:
Ви можете або просто перемішати всі інгредієнти у великій плоскій скляній мисці, або красиво викласти шарами: спочатку кавун, потім фета і зверху посипати м'ятою.
Для додаткового смаку та текстури можна додати підсмажені кедрові горіхи, волоські горіхи або фісташки. Це додасть салату не тільки приємний хруст, але й більш привабливий вигляд.
