Декількома словами
Британська дієтолог Ніккола Ладлем-Рейн склала рейтинг фруктів за їхньою корисністю для сніданку, визначивши банан, диню, ананас та виноград як не найкращий вибір для ранкового прийому їжі. Вона пояснила, чому деякі популярні фрукти можуть спричиняти дискомфорт та стрибки цукру, запропонувавши більш відповідні альтернативи.
Багато хто з нас звик починати ранок зі свіжих фруктів, додаючи їх до мюслі або каш. Однак, на думку британської дієтолога Нікколи Ладлем-Рейн, деякі популярні фрукти не такі корисні для сніданку, як здається. Експерт оцінила різні плоди за шкалою від 1 до 5, виходячи з їхнього вітамінного та мінерального складу, а також вмісту натурального цукру, та назвала "аутсайдерів" для ранкового раціону.
Хоча цільні фрукти є важливою частиною збалансованого харчування, деякі з них містять забагато фруктози та недостатньо поживних речовин, що робить їх скоріше закускою, ніж повноцінною основою для сніданку. Це особливо важливо для тих, хто стежить за здоров'ям та рівнем цукру в крові.
Диня: найгірший вибір для сніданку
Останнє місце в рейтингу (1 з 5 балів) посіла диня. Це стосується кавунів, динь сорту медова або галія. Дієтолог пояснює: "Дині відносно бідні на поживні речовини порівняно з іншими фруктами."
Медові дині, наприклад, містять дуже багато фруктового цукру, який натщесерце може спричинити здуття живота та розлади травлення. При вживанні кавуна, медової або галія-дині варто уникати поєднання з кислими фруктами (такими як цитрусові) та молоком, щоб запобігти проблемам зі шлунком.
Ананас: не набагато краще
З оцінкою 2 з 5 балів, ананас також не рекомендується для ранкового прийому їжі. Він містить високий рівень фруктози, а його кислотність може подразнювати слизову оболонку шлунка, особливо якщо їсти його натщесерце. Крім того, свіжий ананас містить ферменти, які можуть надати молоку гіркий смак, якщо їх поєднувати.
Проте, ананас багатий на вітамін C та бромелайн — фермент, що сприяє травленню та знімає запалення. Він також є хорошим джерелом марганцю, який підтримує здоров'я кісток.
Банан і виноград: золота середина з застереженнями
Банани та виноград отримали по 3 з 5 балів. Обидва ці фрукти містять багато цукру, що може призвести до швидкого підвищення рівня глюкози в крові, за яким слідує різкий спад енергії. Незважаючи на це, вони є чудовим джерелом калію, вітаміну B6 та клітковини.
У "золотій середині" рейтингу (4 з 5 балів) опинилися груші, яблука, грейпфрути та манго. А найкращими фруктами для сніданку, на думку дієтолога, є апельсини, ківі та ягоди — всі вони отримали 5 з 5 балів. Особливо ягоди вважаються "поживними бомбами", наповненими вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною.
