Декількома словами
У німецькому селі Гасмерсгайм реалізовано успішний проєкт зі збору відпрацьованої олії з домогосподарств і ресторанів. Зібрана олія переробляється на біопаливо, сприяючи сталому розвитку та захисту довкілля.
Невелике село Гасмерсгайм у землі Баден-Вюртемберг, Німеччина, демонструє приклад ефективної утилізації відходів, успішно перетворюючи відпрацьовану олію та жири з домогосподарств і ресторанів на цінне біопаливо.
Хоча збір використаної олії є обов'язковим, часто її просто зливають у каналізацію, завдаючи шкоди трубам. Мер села Крістіан Ернст запропонував просте та дієве рішення. У березні 2024 року мешканцям безкоштовно видали спеціальні герметичні контейнери для збору жирів та олій, а біля супермаркету встановили автоматизований пункт прийому.
Ініціатива знайшла широкий відгук: з понад 2500 домогосподарств лише близько десяти відмовилися брати участь. Відтоді зібрана олія регулярно вивозиться місцевою компанією з управління відходами KWiN (Kreislaufwirtschaft Neckar-Odenwald). Стартап із Баварії переробляє зібрані жири на високоякісне біопаливо.
За рік роботи проєкту було зібрано 1,6 тонни відпрацьованої олії, що становить у середньому 330 мл на одного мешканця. Проєкт став настільки популярним, що до пункту збору почали приїжджати навіть жителі навколишніх населених пунктів.
Мешканці задоволені. Підприємець Ульріх Гоффманн зазначає: «Так ми робимо щось для захисту довкілля та отримуємо цінний продукт з непотрібних харчових відходів». Лікар-натуропат Кірстен Гек додає, що автомат значно спростив процес утилізації олії.
У компанії KWiN бачать у цьому проєкті великий потенціал. За оцінками, якщо аналогічні ініціативи набудуть широкого поширення, можна буде виробляти мільйони літрів біопалива, яке може використовуватися, наприклад, у комунальній техніці, приносячи користь усьому суспільству. Таким чином, простий збір використаної олії стає важливим кроком на шляху до сталого розвитку та покращення екології.
