Декількома словами
Влада Гамбурга провела перевірку на фестивалі Гамбургер Дом через стурбованість щодо харчового барвника E124 у «яблуках кохання» та інших солодощах. Обов'язкові попереджувальні знаки, що вказують на потенційну шкоду для дітей, призвели до падіння продажів, однак під час рейду порушень санітарних норм чи маркування не виявили.
Гамбург – Попередження про E124
Влада провела перевірку на найбільшому народному гулянні півночі Німеччини, Гамбургер Дом, де очікується понад мільйон відвідувачів.
Рейд через «яблука кохання» на Гамбургер Дом!
Влада перевірила наявність попереджувальних знаків на популярних ятках з солодощами. На знаках зазначено: «Яблуко кохання. Цей продукт містить барвник E124 і може негативно впливати на активність та увагу у дітей».
Речниця відомства Ельза підтверджує: «Служба контролю за продуктами харчування району Гамбург-Мітте перевірила всі торгові точки на весняному Домі, які пропонують фрукти в карамелі».
Яблука в червоній глазурі, знайомі багатьом дорослим з дитинства, раніше були хітом продажів на ярмарках та народних гуляннях.
Перевірка стосувалася не лише «яблук кохання», а й винограду та полуниці в карамелі з барвником E124, а також наявності обов'язкових попереджувальних знаків, встановлених ЄС. Ці знаки спричинили значне падіння продажів: «Там, де знак добре видно, продаж «яблук кохання» майже зупинився».
Наскільки небезпечний E124?
Ганс-Ульріх Грімм, автор книги «Хімія в їжі» та творець сайту «Dr. Watson, der Food-Detektiv», пояснює: «E124 може сприяти розвитку хвороб Альцгеймера та Паркінсона, а також гіперактивності та розладів уваги». Серед інших можливих наслідків: «Вплив на статеві та кишкові функції, а також сприяння набору зайвої ваги».
Гамбурзький центр захисту прав споживачів зазначає щодо E124: «Під час розпаду азобарвників в організмі утворюються так звані аміни, які можуть пошкоджувати генетичний матеріал і тим самим сприяти виникненню раку».
Попередження про E124 стосуються також карамелізованого винограду та полуниці.
Рейд з недостатньою кількістю персоналу
Під час рейду виникла проблема: районному управлінню Гамбург-Мітте не вистачило персоналу для оперативної перевірки всіх 55 торгових точок. Співробітникам знадобилося 2 дні! Чутки про перевірки швидко поширилися по Гамбургер Дом.
Речниця Шольц повідомила: «Під час контролю перевіряли не лише маркування барвника E124. Також перевіряли дотримання гігієнічних норм, правил маркування алергенів та добавок, вимог щодо відстеження харчових продуктів та дотримання встановлених температурних режимів».
Підсумок зовсім не таємного рейду: порушень не виявлено!
