Бєліц/Магдебург – Спаржа готова до старту!

Весняна погода та яскраве сонце добре впливають на цей вишуканий овоч. Теплий ґрунт створює чудові умови для «королівського» овоча. Фермери налаштовані оптимістично: «Усі ознаки вказують на хороший сезон», – запевняє Юрген Шульце з Асоціації виробників спаржі та ягід Східної Німеччини.

Підготовка на підприємствах йде повним ходом. Термоплівка майже скрізь вже на місці.

Хто не знає ситуацію, коли нарізаєш цибулю і раптом починають текти сльози?

Але чому організм так бурхливо реагує на подрібнення цієї рослини? Це не випадковість, адже цибулина має власний захисний механізм. Що саме відбувається під час нарізання цибулі, і головне: чи є спосіб уникнути сліз?