Очікування нового Thermomix були великими

Очікування нового Thermomix були великими серед багатьох українців, попит на модель TM7 був відповідним. Але що може запропонувати оновлена кухонна машина і наскільки вона хороша за чималу ціну в 1549 євро? Це протестував COMPUTER BILD. Попередньо можна сказати: результат цілком гідний. Новий пристрій однозначно кращий за свого попередника. Але: новий Thermomix НЕ займає перше місце в рейтингу з конкуруючими продуктами.

Ось найважливіші факти з тесту TM7 узагальнено:

► Новий дизайн практичний, але не ідеальний. Масивна основа TM6 зникла, натомість чаша для змішування тепер стоїть на вужчому, легшому для переміщення базовому пристрої. Три ніжки забезпечують стійкість. Користувачам доведеться обійтися без вибору кольору: TM7 поки що доступний лише в чорному кольорі.

TM7 ідеальний для перемішування та додавання інгредієнтів

► Розумна техніка, невеликі недоліки в управлінні: насадку з ножем тепер можна зняти за допомогою бічного важеля. Замість затискачів, як у TM6, чаша для змішування в TM7 утримується зеленим кільцем блокування. До рівня 2 пристрій залишається відкритим – ідеально підходить для перемішування або додавання інгредієнтів. Класична мірна чашка зникла. Натомість залишається невеликий отвір, який можна закрити, але він більше не дозволяє зазирнути всередину. Це особливо є недоліком при приготуванні таких продуктів, як вершки або яєчні білки.

У новому режимі «Відкрите приготування» кришку можна зняти, не зупиняючи процес приготування

► Переваги та недоліки аксесуарів: у комплекті TM7 є все, що вам потрібно для початку роботи. Чаша для змішування з універсальним ножем, лопатка з новим дизайном, вставка для приготування на парі та насадка Varoma з проміжним дном для класичного приготування на парі. Менш приємна ситуація з насадками, які надягають на кришку, наприклад, популярним Gemüsestyler (близько 130 євро). Вони більше не підходять до TM7, і їх потрібно буде придбати за потреби.

Навігація по меню дуже зрозуміла

► Сенсорний дисплей замінює поворотний регулятор: те, що в TM6 робив класичний поворотний регулятор, тепер бере на себе 10-дюймовий мультисенсорний дисплей Thermomix TM7. Навігація по меню зрозуміла, дисплей реагує швидко, кольори та контрасти чіткі.

10-дюймовий дисплей значно більший, ніж у попередній моделі

► Як добре готує TM7: цифрова платформа рецептів Cookidoo від Vorwerk залишається серцем TM7. Більше 100 000 міжнародних перевірених рецептів доступні – усі з покроковими інструкціями, які можна викликати безпосередньо на пристрої. Нове та особливо практичне: розмір порції можна гнучко регулювати. TM7 має 20 автоматичних програм, що трохи менше, ніж TM6.

Цілі стебла спаржі тепер можна готувати на пару

Новою є перероблена програма приготування на парі, яка спеціально розроблена для більшого контейнера Varoma. Це означає, що тепер можна легко приготувати на пару більшу кількість овочів або цілі стебла спаржі. Є також нововведення в TM7 щодо обсмажування: у ручному режимі він досягає до 160 градусів Цельсія. У TM6 без Guided Cooking було можливо лише 120 градусів.

Редакторка Анна Хаєрс виявила переваги, але й недоліки TM7

Вердикт редакції щодо нового Thermomix

Редакторка COMPUTER BILD Анна Хаєрс підсумовує: «Thermomix TM7, безсумнівно, є кроком вперед. Ціна в 1549 євро, однак, висока, особливо якщо врахувати, що деякі аксесуари попередніх моделей більше не підходять. Найбільші переваги TM7, ймовірно, відчують особливо часті користувачі та амбітні кухарі-любителі, які регулярно та різноманітно готують».

До речі: у порівняльному тесті TM7 від Vorwerk посів друге місце після MCC95555 Cookit від Bosch. Великий тест кухонних машин ви прочитаєте найближчими днями на BILD.