Декількома словами
На популярному іспанському курорті Мальорка виявлено масове отруєння сальмонельозом у суші-ресторані, що призвело до захворювання 43 відвідувачів та госпіталізації 12 з них. Місцева влада розпорядилася про термінове закриття закладу через серйозні порушення гігієни, виявивши, що продукти готувалися при невідповідних температурах.
Пальма – Органи охорони здоров'я Балеарських островів негайно закрили ресторан на популярному курорті Плайя-де-Пальма на Мальорці після того, як щонайменше 43 відвідувачі захворіли.
За даними влади, у гостей після відвідування закладу з'явилися нудота, болі в животі, блювота, діарея та лихоманка. Дванадцятьох осіб було госпіталізовано з характерними симптомами сальмонельозу.
Постраждалий ресторан є частиною суші-мережі, яка має кілька закладів у регіоні. Перші розслідування виявили низку значних гігієнічних порушень, що, очевидно, призвели до масового отруєння. Зокрема, було встановлено, що продукти готувалися та зберігалися за невідповідних температур, а норми гігієни не дотримувалися.
Захворювання торкнулися відвідувачів, які їли в ресторані між 4 та 8 серпня. Для багатьох це інцидент зіпсував відпочинок на сонячній Мальорці. Серед госпіталізованих є сім'я з п'яти осіб з Льюкмайора, включаючи батьків та двох їхніх неповнолітніх дітей.
Варто зазначити, що це не перший випадок, коли заклад цієї мережі має проблеми з гігієною. Ще у 2019 році 102 відвідувачі скаржилися на нездужання через харчове отруєння після спалаху сальмонельозу.
Ресторану надано десять днів для усунення причин отруєння та подання до органів охорони здоров'я покращеної концепції гігієни. Сальмонельоз – це бактеріальна інфекція, що може спричинити шлунково-кишкові захворювання. Симптоми, такі як лихоманка, біль у животі, блювота та діарея, можуть проявитися через 12-72 години після інфікування. У деяких випадках перебіг хвороби може бути важким і потребувати стаціонарного медичного лікування.
