Кінець сезону спаржі: як зберегти улюблену делікатес надовше
Наближається завершення сезону спаржі, який традиційно припадає на 24 червня, день Івана Купала. Якщо ви бажаєте смакувати цей корисний овоч протягом усього року, існують перевірені способи його заготівлі. До речі, опитування показують, що спаржа особливо популярна серед старшого покоління: 73% респондентів віком від 55 років люблять спаржу, тоді як серед молоді (18-24 роки) цей показник становить близько 44%.
Незалежно від того, чи ви віддаєте перевагу білій або зеленій спаржі, її можна зберегти надовго. Головне – правильно підготувати.