Декількома словами
Дослідження Норвезького арктичного університету виявило зв'язок між вживанням фаст-фуду та зниженням лібідо/мотивації. Експерименти на щурах показали, що нездорова їжа пригнічує активність у центрі задоволення мозку, і цей ефект може бути стійким.
Картопля фрі, бургери, сосиски – ця їжа може бути надзвичайно смачною, але, як свідчать дослідження, згубною для нашого лібідо та загального рівня мотивації.
Нове дослідження, проведене Норвезьким арктичним університетом у Тромсе, виявило вражаючий зв'язок між регулярним вживанням нездорової їжі та зниженням потягу до задоволень, включаючи сексуальний потяг.
Професорка біологічної психології Елке Снурен, одна з авторок роботи, зазначає: "Наше дослідження демонструє, що подібна їжа негативно впливає на наші відчуття задоволення та мотивацію".
В рамках дослідження вчені годували щурів виключно нездоровою їжею та снеками протягом шести тижнів. За цей період була зафіксована знижена активність нервових клітин в ділянці мозку, відповідальній за систему винагороди. Активність у цій зоні знижувалася навіть під час процесу спарювання. "Було цікаво спостерігати, що ніяких інших змін у поведінці чи фізіології тварин не відбувалося – реагувала інакше лише ця частина мозку", – додає Снурен.
Зазвичай раціон щурів складався зі здорового корму. Протягом шести тижнів їм пропонували різноманітні "ласощі": печиво, бекон, салямі, сосиски, невеликі булочки з корицею, чіпси. Хоча дослідники не змогли визначити, який саме компонент раціону мав найбільший негативний вплив на сексуальну активність тварин, було очевидно, що вони споживали надмірну кількість жирів, цукру та вуглеводів.
**Як це працює: теорія дофаміну**
Дослідники поки що не дають остаточного пояснення цьому явищу, пропонуючи робочу теорію, пов'язану з дофаміном – нейромедіатором, який відіграє ключову роль у регуляції мотивації, драйву та системи винагороди.
Відомо, що після вживання фаст-фуду рівень дофаміну тимчасово підвищується. Однак при регулярному споживанні нездорової їжі організм як контрзахід починає довгостроково виробляти менше дофаміну, намагаючись збалансувати систему. В результаті знижується чутливість не тільки до задоволення від шкідливої їжі, але й до всіх інших переживань, які зазвичай приносять радість або сприймаються як винагорода.
**Довгострокові наслідки та тести на людях**
Ще одне важливе відкриття, зроблене в ході експерименту зі щурами: навіть після повернення до здорового раціону зміни в системі винагороди зберігалися. Через два тижні на здоровому кормі інтерес до винагород і спарювання залишався нижчим порівняно з періодом до дослідження. Це свідчить про те, що для відновлення нормальної роботи мозку може знадобитися значний час.
Зараз вчені розпочали проведення аналогічних тестів на добровольцях серед людей. Учасникам пропонують нездорову їжу, після чого проводиться МРТ-сканування мозку. Професорка Снурен висловлює сподівання на отримання цікавих результатів цих випробувань.
