Багато хто розглядає власний сад не лише як оазис для відпочинку, але й як простір для творчості. Окрім створення візуальних акцентів, тут можна з легкістю вирощувати різноманітні фрукти та овочі.

Від огірків до яблук: пропонуємо вам найкращі сорти фруктів та овочів для самостійного вирощування.

На що слід звернути увагу при вирощуванні фруктів та овочів

Вирощування різних фруктів та овочів стає все більш популярним. Щоб ви могли насолоджуватися успішним врожаєм протягом тривалого часу, варто врахувати кілька моментів.

• Планування грядок: Перш ніж приступати до посадки, необхідно вибрати підходящий розмір грядки. Оскільки деякі фрукти та овочі потребують додаткового догляду, важливо створити достатньо місця, щоб було зручно доглядати за рослинами. Також рекомендується зробити широку основну доріжку.
• Вибір сортів: Обираючи сорти фруктів та овочів, зверніть увагу на місцеві рослини, які пристосовані до кліматичних умов.
• Боротьба зі шкідниками: Слимаки, кліщі та попелиці можуть пошкодити ваші рослини. Хоча універсального засобу проти шкідників не існує, сітки, корисні комахи або спеціальні засоби захисту рослин можуть допомогти зменшити їхню кількість.

Овочі для вирощування

★ Різні сорти салату ідеально підходять для вирощування в саду. Особливо невибагливими є качанний салат або листовий салат. Салат висаджують рядами. Для качанного салату важливо прорідити саджанці в ряду до 30 см, щоб сформувався качан.

Салати належать до світлолюбних рослин. Тому насіння слід лише злегка присипати землею. Після посадки важливо достатньо поливати салати та підтримувати їх у вологому стані. Збирати врожай можна приблизно через шість-вісім тижнів після посадки.

Качанний салат особливо добре підходить для вирощування в саду

★ Ще один овоч, який можна вирощувати в саду, – це цукіні. Цукіні люблять тепло під час посіву. Тому їх вирощують в будинку на підвіконні з кінця квітня до середини травня.

Насіння цукіні висаджують або по одному в горщики діаметром 8 см, або по два в горщики діаметром 10 см. Глибина посіву повинна становити 2-3 см.

З початку червня насіння цукіні також можна висівати безпосередньо в грядку на відстані 1 × 1 м. Початок збору врожаю залежить від сорту і становить від 45 до 60 днів після посіву.

Щоб захистити квіти цукіні, рекомендується використовувати захист від слимаків

★ Помідори – одна з найпопулярніших культур серед українців. Для проростання рослинам потрібне тепло. Тому рекомендується спочатку проростити насіння в лотку. Для цього насіння томатів висівають в лоток, наповнений землею, на глибину приблизно 1 см і зволожують достатньою кількістю води. Потім лоток для розсади слід розмістити в світлому і відносно теплому місці. Для цього підійде сад і балкон.

Коли листя добре розвинеться, саджанці можна пересадити в окремі горщики. З середини травня (після останніх заморозків) рослини можна висаджувати в грядку. Час збору врожаю – з липня по жовтень.

Існує понад 3000 різних сортів томатів

★ До овочів, без яких не обійтися влітку, належить редиска. Цей хрусткий овоч, який належить до родини редьки, можна висівати щотижня з березня по початок вересня. Для цього за допомогою держака або тильної сторони садових грабель зробіть неглибокі борозенки. Глибина посіву редиски становить 1 см. Висійте насіння редиски в ряд на відстані 3-4 см одне від одного. Потім злегка присипте борозенки землею з боків. Таким чином, ви зможете збирати свіжу редиску з початку травня до жовтня. Редиска – один з невибагливих овочів.

Редиска належить до невибагливих овочів

Якщо ви вирощуєте різні овочі одночасно, слід звернути увагу на підходящих сусідів на грядці:

Фрукти для вирощування

★ Якщо ви хочете збирати врожай протягом кількох років, вам ідеально підійде полуниця. Ця рослина з родини розових ідеально підходить для відкритого ґрунту і добре росте як на сонці, так і в півтіні. Щоб зібрати перші плоди на початку літа, слід висіяти насіння в період з березня по квітень.

Чи то для торта, варення чи просто так: плоди полуниці універсальні

★ Швидкоросла ожина зазвичай продається в садових центрах у горщиках. Найкраще їх висаджувати восени, з вересня по жовтень, оскільки кущі починають проростати вже ранньою весною. Якщо ви хочете посадити ожину навесні, це слід зробити не пізніше березня або квітня.

Кущ ожини висаджують у заздалегідь викопану яму. Тут слід звернути увагу на відповідний розмір, щоб коріння мало достатньо місця. Також рекомендується використовувати опору для витких рослин. Час збору врожаю весняних рослин – з липня по жовтень.

Ожина належить до родини розових

★ Оскільки чорниця зазвичай росте в лісах, необхідно знизити рівень pH садового ґрунту. Для цього ґрунт можна змішати з торфом. Як альтернативу можна використовувати кавову гущу.

Ви можете висаджувати чорницю з березня по квітень. При цьому слід вибрати сонячне, але захищене від вітру місце. Час збору врожаю синіх ягід – у липні.

Чорниця потребує кислого ґрунту

★ Хрусткі червоні ягоди вишні також є одними з найпопулярніших літніх фруктів. Якщо ви хочете посадити власну вишню, ви можете придбати її в розпліднику як контейнерну рослину.

Тут рослина вже культивувалася в горщику. Ідеальний час для посадки вишні – осінь. Це дає їм достатньо часу, щоб вкоренитися протягом зимових місяців. Як альтернативу, посадку можна проводити ранньою весною, з березня по квітень.

Вишні віддають перевагу сонячному і захищеному місцю. Ґрунт не повинен бути занадто важким і вологим, оскільки вишня погано переносить перезволоження. Стовпчик підтримує ріст дерева.

Вишні можна висаджувати восени або навесні

При вирощуванні фруктів також слід звернути увагу на підходящу змішану культуру: