Він є одним з найкращих кухарів Німеччини, мав три зірки в «Gault Millau» і колись змагався на телебаченні з Тімом Мельцером – зараз він бореться за справу свого життя.
Про те, як так сталося і що каже зірковий кухар, читайте далі.
колись змагався на телебаченні з Тімом Мельцером – тепер він бореться за справу свого життя: Клаус Ерфорт (53) подав заяву про банкрутство.
Про те, як це сталося і що каже зірковий кухар, читайте далі.
Минуть роки, перш ніж ці делікатеси знову порадують гурманів: пожежа знищила склад продуктів ресторану «ursprung», відзначеного зіркою Мішлен. Сім'я Відманн вже понад 200 років керує готелем у 1300-місному селі в районі Хайденхайм (Баден-Вюртемберг). З 2019 року зірка Мішлен прикрашає відповідний ресторан для гурманів «ursprung», а готель «Widmann's Löwen» – «ключ», зірковий аналог готелів.
Після свого віденського гастрономічного «Tatort» з відповідною назвою «Ніж» шанувальники детективного дуету «Бібі Феллнер» (Адель Нойхаузер, 66) та «Моріца Ейснера» (Харальд Крассніцер, 64) хвилювалися.
Мюнхен втрачає один зі своїх ресторанів, відзначених зіркою Мішлен, але не через зниження якості. Цей унікальний гастрономічний заклад, відомий своєю концепцією сталого розвитку, втрачає своє приміщення.