Скуштуйте! У Відні розроблено унікальну цукерку преміум-класу з інгредієнтів для шніцеля з картоплею фрі та рисом – плюс шоколад.

З шоколадом можна приготувати декілька «свинств». Постійно з'являються шоколадні тренди, які мають різний успіх. Наприклад, Маріо Батка зовсім не міг зрозуміти ажіотаж навколо дубайського шоколаду. Натомість австрієць вирішив створити власний ажіотаж. Ідея: «Шніцель-шоколад».

«Мій план полягав у тому, щоб створити власний шоколад з класичних інгредієнтів і гарнірів віденського шніцеля, якого ще не було», – пояснює Батка. «Але на власній кухні я швидко досяг межі своїх можливостей, тому звернувся до експертів Zotter».

Юніор-бос шоколадної компанії Юлія Зоттер була здивована, коли отримала запит від віденського радіоведучого. Але незабаром вся команда загорілася ідеєю «Шніцель-шоколаду». Разом вони розробили органічну цукерку Biofekt «Шніцель з рисом і картоплею фрі а-ля Батка» у Zotter Adventure World.

► Він поєднує в собі інгредієнти віденського шніцеля з інгредієнтами смачної цукерки: смажений свинячий бекон, карамелізована панірувальні сухарі в мигдалевій масі, лимон як начинка, оболонка з брусничного кувертюру, прикрашена білим шоколадом і зеленим какао-маслом.

«До нього подаються картопля фрі з солоних картопляних чіпсів, покритих молочним шоколадом, і біле шоколадне яйце з рисово-кокосового кувертюру, подане на карамельній дошці, наповненій мигдально-горіховою нугою», – пояснює 37-річна жінка.

Незвичайну «Шніцель-цукерку» тепер можна придбати в інтернет-магазині виробника. «Хоча ми пропонуємо її лише кілька днів, попит на неї настільки великий, що нам вже доводиться переходити до подальшого виробництва», — каже Зоттер.