Тривожні результати отримано в ході дослідження дубайського шоколаду. Органи контролю за якістю харчових продуктів у Північному Рейні-Вестфалії придбали в січні та грудні 103 зразки шоколаду з Туреччини, Об'єднаних Арабських Еміратів, Йорданії та Німеччини та відправили їх до хіміко-ветеринарного дослідницького управління Рейнланд.

«Зразки з третіх країн були відхилені у 96 відсотках випадків, тоді як для німецької продукції цей показник становив 38 відсотків», – пояснює Вільгельм Дейтерманн, прес-секретар Державного управління з охорони природи, навколишнього середовища та захисту прав споживачів NRW. Під час тестування дубайського шоколаду було зроблено кілька акцентів. Окрім харчових добавок (21 зразок), гігієнічного стану (21 зразок), було проведено тестування на наявність алергенів (15 зразків) і мікотоксинів (46 зразків).

Дейтерманн: «У 13 відсотках зразків з імпортних країн були виявлені мікотоксини, тобто цвілеві гриби, а в німецьких зразках – ні». У додатковому дослідженні міста Дюссельдорф два інші з 10 досліджених дубайських шоколадів німецького виробництва мали підвищений вміст токсинів цвілевих грибів.

Мікотоксини можуть завдати шкоди здоров’ю людини, включаючи пошкодження печінки та нирок, пошкодження шкіри та слизових оболонок або порушення імунної системи. Інспектори харчових продуктів у NRW виявили інші недоліки. Загалом 21 зразок, перевірений на додавання барвників, у 16 зразках виявив позитивні результати. У 10 зразках не було обов'язкового попередження. У п'яти з 15 досліджених зразків були присутні алергени, щодо яких не було відповідного маркування. У трьох зразках, позначених як молочний шоколад, не було виявлено молочного жиру. У 4,8 відсотка досліджених зразків виявлено підвищений вміст ентеробактерій. Ці бактерії можуть викликати інфекції.

Дубайський шоколад також отримав негативні відгуки під час перевірок харчових продуктів в інших федеральних землях. Державне управління захисту прав споживачів у Саксонії-Ангальт дослідило два сорти дубайського шоколаду. У першому зразку какао-масло було розбавлено сторонніми жирами та виявлено високий вміст кишкової палички. Інший шоколад мав недоліки маркування.

У Ганновері інспекція харчових продуктів зупинила компанію, яка виробляла дубайський шоколад у негігієнічних умовах, а інша компанія продавала шоколад з неправильним маркуванням. Інспекція харчових продуктів у Баден-Вюртемберзі вже вилучила з обігу дубайський шоколад, забруднений цвіллю, у грудні та має намір опублікувати результати нового дослідження в березні.