Студія показує, що сніданок з великою кількістю рафінованих вуглеводів робить вас непривабливими

Забудьте про круасани та білий хліб вранці, якщо хочете добре виглядати! Останні дослідження показують, що люди, які їдять на сніданок багато рафінованих вуглеводів, вважаються менш привабливими, ніж ті, хто віддає перевагу здоровішим, нерафінованим вуглеводам.

Дослідники з Університету Монпельє припускають, що коливання рівня цукру в крові та інсуліну викликають ледь помітні зміни в напрузі обличчя. Це впливає не тільки на шкіру, але й може мати довгостроковий вплив на статеві гормони. Керівниця дослідження доктор Клер Бертікат сама здивована результатом. Науковець вважає, що зміна звичок у сніданку вже достатньо, щоб позитивно вплинути на зовнішність. «Це ледь помітно змінює риси обличчя і впливає на те, як інші сприймають нашу привабливість», — пояснює Бертікат.

На вуглеводи варто звернути увагу. Для дослідження учасників розділили на дві групи і давали сніданок на 500 калорій – одній з рафінованими, іншій – з нерафінованими вуглеводами. Сніданок з рафінованими вуглеводами складався з багета, джему, яблучного чи апельсинового соку та чаю чи кави з цукром. Рафіновані вуглеводи утворюються, наприклад, при виробництві білого борошна. Зерно зерна очищається від оболонки. Залишаються: білі частинки борошна без клітковини, вітамінів і мінералів. Відчуття ситості швидко минає.

Сніданок з нерафінованими вуглеводами, навпаки, містив цільнозерновий хліб, масло та сир, яблуко чи апельсин та чай чи каву без цукру. Необроблені вуглеводи містять важливі жири та білки. Це забезпечує наш організм насамперед енергією та дає тривале відчуття ситості.

До і після сніданку вимірювали рівень цукру в крові у випробовуваних. Потім зробили портретні знімки учасників. Фотографії віддали іншим учасникам, які оцінювали вік, стать і привабливість людей. Результат: ті, хто снідав здоровіше, в цілому сприймалися як більш привабливі. Ось наскільки шкідливі біле борошно та цукор. Рафіновані вуглеводи можуть призвести до стрибків рівня цукру в крові, яким організм протидіє, виділяючи інсулін. Реакція: занадто низький рівень цукру. Це погіршує кровообіг і зовнішній вигляд шкіри.