Декількома словами
Ця стаття — детальний гід з вибору незамінного кухонного приладдя та пристроїв, які допоможуть зробити процес готування простішим та приємнішим. Вона розглядає базовий посуд, корисні гаджети, електронні прилади та особливості різних матеріалів, таких як дерево, нержавіюча сталь, пластик та силікон.
Готування може стати справжнім задоволенням, якщо під рукою є правильне кухонне приладдя. Без відповідних інструментів неможливо уявити створення кулінарних шедеврів, чи то для щоденної вечері, чи для святкового столу.
Часто, при облаштуванні нового житла або бажанні оновити свою кухню, виникає питання: які кухонні речі дійсно необхідні і з яких матеріалів вони повинні бути виготовлені? Цей путівник допоможе вам розібратися та обрати лише найпотрібніше.
Розглянемо, який кухонний посуд повинен бути в кожному домі, щоб процес готування був максимально простим і приємним.
Яке кухонне приладдя потрібне для готування?
Щоб творити дива на кухні, вам знадобиться базова комплектація. Ці необхідні кухонні речі повинні бути на кожній кухні:
- Каструлі мінімум трьох різних розмірів, кожна з кришкою.
- Пательні різних розмірів, можливо, також пательня-вок.
- Половники та ложки для готування з довговічних матеріалів, наприклад, з дерева.
- Ножі різних розмірів і функцій: кухарський ніж, хлібний ніж, овочечистка.
- Обробна дошка з м'якого матеріалу, наприклад, з дерева або пластику.
- Кухонні ножиці.
- Достатньо велике кухонне сито, бажано з міцної нержавіючої сталі.
- Прихватки.
- Миски різних розмірів.
- Лопатки та черпаки з термостійкого силікону, пластику або дерева.
- Тарілки, чашки, склянки та столові прибори.
Що ще стане в нагоді на вашій кухні?
Окрім найважливішого кухонного приладдя, наступні пристрої значно полегшать ваше життя і стануть незамінними помічниками:
Мірні склянки з різними об'ємами та шкалами, тертка з нержавіючої сталі, овочечистка, вінчик, прес для часнику, ступка, качалка, кулінарний пензлик, відкривачка для пляшок та консервний ніж.
Також завжди тримайте запас алюмінієвої фольги, пергаментного паперу для випічки та зубочисток.
Які електронні пристрої потрібні на кухні?
Тостер, мікрохвильова піч, електричний чайник – це частина базової комплектації будь-якої кухні. Якщо ці прилади у вас вже є і ви готові трохи розширити арсенал, зверніть увагу на наступні "секретні" гаджети, які значно спростять готування:
- Електронні ваги (до чотирьох кілограмів).
- Ручний міксер з вінчиками та гаками для тіста.
- Занурювальний блендер.
Які матеріали для кухонного приладдя найкращі?
Вибір матеріалу для кухонного посуду може бути складним завданням. Що краще: дерев'яна ложка, силіконова, пластикова чи металева? У сучасному світі існує величезне розмаїття матеріалів, і буває важко визначитися. Пропонуємо короткий огляд:
Дерево: Цей матеріал має природні ізоляційні властивості, що означає, що він погано нагрівається. Крім того, дерево має антибактеріальні властивості, що робить готування більш гігієнічним та безпечним. Проте дерев'яні вироби вимагають ретельного догляду, очищення та просушування.
Нержавіюча сталь: Кухонне приладдя з нержавіючої сталі дуже міцне та довговічне, але може сильно нагріватися. Тому при використанні завжди потрібно бути обережним, щоб не обпектися. Нержавіюча сталь також має характерний блиск.
Пластик: З пластику виготовляється безліч кухонних предметів найрізноманітніших кольорів і форм. Хоча пластик дешевший, він може розм'якшуватися або навіть плавитися при високих температурах.
Силікон: Цей матеріал є хорошою альтернативою, але для деяких завдань може бути недостатньо міцним. При надмірному нагріванні силікон також може деформуватися та пошкодитися. Зазвичай він витримує температуру до 250 градусів Цельсія.
