Декількома словами
Крижані десерти, особливо ті, що містять гліцерин, можуть бути небезпечними для дітей, спричиняючи отруєння та серйозні проблеми зі здоров'ям. Батькам слід бути уважними до складу цих продуктів та обмежувати їх вживання дітьми, особливо віком до 8 років.
Лікарі б'ють на сполох: крижаний десерт може бути небезпечним для дітей!
Причина криється в тому, що суміш льоду та яскравого ароматизованого сиропу часто містить гліцерин як підсолоджувач та антифриз. Отруєння гліцерином може призвести до шоку, низького рівня цукру в крові та втрати свідомості.
Ще минулого року експерт з харчових продуктів попереджав про потенційну небезпеку та закликав німецькі органи влади терміново перевірити безпечність цих напоїв для маленьких дітей, а в разі виявлення ризиків – призупинити їх продаж.
Актуальний звіт фахового журналу «Archives of Disease in Childhood» підтверджує підозри та показує зростання кількості випадків у Великій Британії та Ірландії. Дослідники наголошують, що особливо дітям до восьми років слід уникати цих крижаних напоїв!
Гліцерин може викликати втрату свідомості та судоми. Для британського дослідження було проаналізовано медичні записи 21 дитини віком від двох до семи років, які потребували невідкладної допомоги після вживання крижаного десерту. Більшість випадків сталися між 2018 та 2024 роками.
У багатьох цих дітей протягом години спостерігалися гострі симптоми. Здебільшого вони втрачали свідомість і демонстрували ознаки надмірної кислотності та низького рівня цукру в крові. Чотирьом дітям знадобилося обстеження мозку, а в однієї дитини стався напад судом. На щастя, всі діти швидко одужали, повідомляють дослідники.
Як визначити, чи містить крижаний десерт гліцерин? У харчових продуктах гліцерин позначається кодом E 422, і для його використання не встановлено максимальну кількість. У разі сумнівів перевірте список інгредієнтів.
Федеральний інститут оцінки ризиків (BfR) ще у лютому 2025 року попереджав про «занепокоєння щодо здоров'я» у разі передозування гліцерином. Інші органи з безпеки харчових продуктів вже радять, щоб діти до чотирьох років не вживали крижані десерти з гліцерином. Однак останні висновки британського дослідження свідчать про те, що цей мінімальний вік, можливо, навіть занизький.
«Молодшим дітям, особливо віком до восьми років, слід уникати крижаних десертів, що містять гліцерин», – кажуть дослідники. «Клініки та батьки повинні бути поінформовані про це явище, а органи охорони здоров'я повинні забезпечити чітке інформування.»
