Чи то вранці після пробудження, чи то для боротьби з післяобідньою втомою, чи під час вечірки: кофеїн — наш улюблений стимулятор.

Для здорових дорослих безпечною вважається доза до 400 мг на день. Але часто ми не знаємо, скільки кофеїну міститься в напоях, які ми споживаємо. Двоє експертів з харчування розповіли «The Sunday Telegraph» про вміст кофеїну в наших найпопулярніших напоях та про його вплив на наш організм.

Подвійний еспресо

160 мг кофеїну на 120 мл чашку.

Кілька ковтків — це нормально. Поліфеноли (рослинні речовини), що містяться в еспресо, можуть покращити когнітивні функції, підвищити пильність і знизити ризик нейродегенеративних захворювань та діабету 2 типу. Проте, таке висококонцентроване споживання кофеїну може призвести до нервозності, занепокоєння, розладів травлення та поганого сну.

Фільтр-кава

80-120 мг кофеїну на 200 мл чашку.

Користь для здоров'я подібна до еспресо, але менш інтенсивна. Занадто велика кількість може призвести до зневоднення або тимчасового підвищення артеріального тиску, а вживання напою надто пізно ввечері — до погіршення якості сну. Тому, вживання лише трьох чашок (міцної) фільтр-кави є справді безпечним.

Краще пити каву без кофеїну: вона містить лише сліди кофеїну, але всі корисні для здоров'я поліфеноли.

Чорний чай

47 мг кофеїну на 200 мл чашку.

Вміст кофеїну може сильно відрізнятися залежно від того, як довго ви заварюєте чайний пакетик. Листовий чай має вищу концентрацію кофеїну, ніж пакетований, і чим гарячіша вода, тим більше кофеїну вивільняється. Чорний чай може захистити від серцевих захворювань та інсульту. Найкраще пити без цукру та молока.

Зелений чай

30-50 мг кофеїну на 200 мл чашку.

Містить менше кофеїну, ніж кава та чорний чай, але має інші переваги для здоров'я при регулярному вживанні. Він може, серед іншого, знизити ризик серцевих захворювань і смертності, допомогти схуднути і захистити мозок.

Гарячий шоколад

25 мг кофеїну на 480 мл чашку.

Шоколад також містить кофеїн. Скільки саме, залежить від того, як він приготований і наскільки міцний. Какао містить флавоноїди, які можуть підтримувати здоров'я серця та мозку. Увага: напій часто містить багато цукру.

Кола

33-35 мг кофеїну на 330 мл банку.

Навіть кола без цукру містить кофеїн. Експерти з харчування радять обирати варіанти без кофеїну, оскільки вони не впливають на сон. Але вони застерігають: як цукор, так і штучні підсолоджувачі можуть негативно вплинути на метаболізм при надмірному споживанні.

Енергетичні напої

80 мг кофеїну на 250 мл банку.

Краще не вживати! Окрім великої кількості кофеїну, вони часто містять багато доданого цукру та цілий ряд добавок. Регулярне споживання пов'язане з багатьма побічними ефектами, включаючи безсоння, депресивні симптоми та шлунково-кишкові розлади.