Чи вважаєте ви, що ваші кавові вподобання – це просто справа смаку?

Що ж, ваше замовлення може багато чого про вас розповісти. Це слова людини, яка знає про це не з чуток: бариста, тобто того, хто професійно готує та продає кавові напої. Часи, коли замовляли просто «каву», давно минули. Сьогодні клієнти можуть вибирати з безлічі варіантів, як-от флет вайт, мока, матча, американо тощо. Британка Колетт, яка вже кілька років працює в лондонському кафе, розповіла виданню «iNews», які кавові напої є найпопулярнішими – і що вони говорять про клієнтів.

Експерти Stiftung Warentest (StiWa) тестували тостерний хліб, щоб визначити найкращий.

Кожен шматочок тостували за однакової температури, але лише половина зразків отримала оцінку «добре». Особливе розчарування викликав органічний тостерний хліб, в одному зі зразків навіть виявили цвіль.

Експерти радять не вживати міцні напої після їжі, незважаючи на те, що травний шнапс розслабляє м'язи шлунка. Кава, особливо еспресо, стимулює вироблення шлункового соку та жовчі, що сприяє кращому травленню. На відміну від поширених тверджень, що лише кофеїн має цей ефект, сьогодні відомо, що гіркі речовини та фітохімічні речовини, що містяться в каві, також позитивно впливають на травлення.

На цьому місці ви знайдете програвач Text-to-Speech

На цьому місці ви знайдете програвач Text-to-Speech Щоб показати TTS Player, нам потрібна ваша згода.

Фізики розробили метод приготування ідеальної кави

Фізики розробили метод приготування ідеальної кави, який дозволяє використовувати на 10% менше кавових зерен. В умовах, коли зміна клімату ускладнює вирощування кави, а вартість цього популярного напою зростає, ефективне приготування стає все важливішим, за словами Арнольда Матійссена з Університету Пенсильванії. Ідея дослідження полягає у зменшенні кількості кавових зерен при збереженні інтенсивності смаку.

Венеція (Італія) – Солодке життя для чиновників у мерії з численними кавовими перервами – і, схоже, бюрократи були зовсім не зацікавлені у нагальних потребах населення. Але цьому тепер кінець!

Мер містечка П’єве-ді-Соліго поблизу Венеції (Італія), Стефано Солдан, заборонив усі автомати з гарячими напоями в службових приміщеннях.

Світовий феномен: бариста створює шедеври з холодного капучино

Франческо Боццато виводить мистецтво бариста на абсолютно новий рівень – і це унікально у всьому світі!

Зміна цін на каву в мережі магазинів ALDI

Цей текст містить інформацію про зміну цін на каву в мережі магазинів ALDI.

Ціни на каву в ALDI знову зросли, цього разу перетнувши психологічну позначку в 10 євро за кілограм. ALDI Nord та ALDI Süd одночасно підвищили ціни на свої сорти кави приблизно на 20%. Це вже друге підвищення цін цього року, і цього разу воно виявилося більш значним, ніж на початку року.

Молота кава «Barissimo Classic» та «Intenso» тепер коштує 5,49 євро, тобто 10,98 євро за кілограм.

Кавовий гігант Starbucks зобов'язаний виплатити величезну компенсацію

Кавовий гігант Starbucks зобов'язаний виплатити величезну компенсацію водію-експедитору зі США, який отримав опік статевих органів гарячим чаєм. Таке рішення ухвалив суд присяжних у Лос-Анджелесі (штат Каліфорнія).

Інцидент трапився 8 лютого 2020 року у вікні обслуговування на винос у Каліфорнії. Майкл Гарсія (36 років на той час) отримав три великих чашки чаю в картонних стаканах. Один зі стаканів випав з картонного тримача, і окріп потрапив Гарсії на коліна.

Ви теж любите насолоджуватися смачним капучино вдень? В Італії традиційно це вважається табу вже після обіду. Те, що є нормою в німецьких закладах, засуджується в більшості з 130 000 італійських барів: як правило, після обіду п'ють лише еспресо. Проте, правила значно пом'якшилися за останні роки, зокрема через велику кількість туристів.