Чи вважаєте ви, що ваші кавові вподобання – це просто справа смаку?

Що ж, ваше замовлення може багато чого про вас розповісти. Це слова людини, яка знає про це не з чуток: бариста, тобто того, хто професійно готує та продає кавові напої. Часи, коли замовляли просто «каву», давно минули. Сьогодні клієнти можуть вибирати з безлічі варіантів, як-от флет вайт, мока, матча, американо тощо. Британка Колетт, яка вже кілька років працює в лондонському кафе, розповіла виданню «iNews», які кавові напої є найпопулярнішими – і що вони говорять про клієнтів.

Еспресо

Той, хто замовляє еспресо в чистому вигляді, справді любить каву – тут справа в справжньому смаку, а не в стилі життя. За словами Колетт, любителі еспресо часто цікавляться деталями про кавові зерна. Це суттєво відрізняє їх від клієнтів великих кавових мереж, які просто хочуть швидко отримати велику дозу кофеїну.

Маленький та міцний! Особливо італійці люблять еспресо в чистому вигляді

Американо

На відміну від звичайної фільтрованої кави, американо складається з еспресо, розбавленого гарячою водою. Його замовляють здебільшого ті, кому не хочеться замовляти звичайну каву.

Флет вайт

Флет вайт складається з подвійного еспресо та кремового шару молочної піни. Його часто замовляють модні креативники, яким у капучино забагато молока.

Капучино

Капучино був трендовим напоєм у 2000-х роках. Зазвичай його готують з одинарного еспресо та рівної кількості спіненого молока. Сьогодні цей класичний напій популярний серед людей старше 40 років, які люблять солодше – завдяки невеликому шару какао-порошку зверху.

Бариста люблять прикрашати молочну піну маленькими витворами мистецтва

Мока

Ті, хто любить ще солодше, замовляють мока – кавовий напій, який складається з еспресо, гарячого молока та шоколадного сиропу. Цікаво, що чоловіки частіше замовляють мока, каже Колетт. Для багатьох це спосіб насолодитися кофеїном, навіть якщо вони не надто люблять каву.

Матча лате

Любителі матча зазвичай належать до двох типів: або вони свідомо уникають кофеїну, або щойно вийшли з пілатесу – з килимком для йоги під пахвою, стверджує Колетт.

Її висновок: той, хто любить матча, ймовірно, спортивний, молодше 30 років, майже напевно жінка і майже завжди замовляє його з вівсяним молоком.